Centre-ville de Nantes  parking Feydeau

Restaurant à viande à Nantes

La Vache Nantaise version 2.0.

Depuis plus de 20 ans l’enseigne est une institution à Nantes. Refaite à neuve depuis Août 2018 avec ses 80 places à l’intérieur et 60 en terrasse, la Vache nantaise est prête pour vous recevoir 7 jours sur 7. Votre restaurant à viande à Nantes la Vache Nantaise propose des grands classiques comme la viande de bœuf, de porc, de canard, ou d’agneau. Les burgers, les salades ont aussi une grande place dans la carte du restaurant. Si vous êtes “végan” et que l’on vous invite à la Vache Nantaise, n’ayez pas peur !

On a pensé à vous avec le “Burger végan” 100% végétal et une salade végétarienne. La viande de bœuf est certifiée VBF (viande bovine d’origine française). Coté mer, la Vache Nantaise propose aussi du poisson selon la période. Votre restaurant à viande à Nantes la Vache Nantaise est ouvert tous les jours de la semaine. Consultez la carte et les formules en dessous. On vous souhaite un bon appétit !

Viande 100% Française

La viande est sélectionnée par les meilleurs fournisseurs de Nantes. Venez déguster votre viande à votre convenance à la Vache Nantaise.

Produits locaux frais

Nos légumes et nos fruits sont de la région. Nous avons la chance d’être sur une zone de production maraichere et nous vous en faisons profiter avec la qualité.

100% fait maison

Nous transformons sur place les aliments bruts en plat avec nos recettes de cuisine et de patisserie. Elles son élaborées par notre équipe de cuisine qui veille à respecter les saisons et le terroir de la région.

La carte

Actualités

Nos news vachement sympa !

Les cuisses de grenouilles, une spécialité typiquement française ?

C’est un plat qui nous vaut notamment le surnom de « froggies » en Angleterre. Et pourtant les chinois en mangeaient aussi au 1er siècle avant JC !  Manger des cuisses de grenouilles est donc une habitude très ancienne et pas uniquement de chez nous ! Il faut d’ailleurs attendre le XIIè siècle et les moines chrétiens pour que ce plat soit dégusté en France. Mais qu’est-ce qui nous a amené à consommer ces petits animaux et notamment leurs cuisses ? Retour sur un plat vieux comme le monde !

La mâche nantaise.

La mâche est aussi emblématique de notre région que le petit beurre LU ! Et pour cause, 85% de la production nationale de mâche vient de Nantes !...

Comment réaliser parfaitement la recette du tartare ?

Chez La Vache Nantaise, pas de jaloux... on aime la viande sous toute ses formes ! Et la recette du tartare est l’une de nos préférées. L’occasion...

Savez-vous préparer la recette du brownie ?

Hummm le bon goût de chocolat. Le sentez-vous d’ici ? Car la recette du brownie en contient une dose non négligeable. En même temps, il faut bien ça...

Le digestif à l’honneur !

Breuvage plus ou moins traditionnel selon les régions, on le surnomme même « digeo » de la contraction du mot « digestif ». Il fait référence à une...

Savez-vous cuisiner la recette du camembert rôti ?

En cette période de froid, la recette du camembert rôti se montre véritablement réconfortante. A la fois gourmande, riche et conviviale, elle vous...

Savez-vous cuisiner le parmentier de canard ?

A la fois gourmande et simple à réaliser, la recette du parmentier de canard est idéale au quotidien ou pour un repas de famille. Elle ne prend que...

Le Restaurant

Une décoration vachement renversante !

Contact & Plans

 

La Vache Nantaise est ouverte tous les jours.

 

LA VACHE NANTAISE

11 rue bon secours  44000 Nantes
Tel. : 02 40 89 59 69

Venir en Tramway

Prenez la ligne 1 et descendez à l’arrêt de tram “Bouffay”. Marchez 100 mètres coté carrefour contact.

Achetez un billet de tram ? 

Ticket 24:00

Venir en voiture

Garez-vous au parking payant l’ile Feydeau en souterrain. Ce parking est récent et spacieux pour votre voiture. Les horaires du parking : 

  • 7:00 à 23:00  Lundi et mardi
  • 7:00 à 00:00 Mercredi à vendredi
  • 7:00 à 2:00 samedi
  • 7:00 à 20:00 dimanche

Venir en vélo

Le Bicloo  est à votre disposition si vous n’avez pas de vélo pour votre visite de Nantes. Si vous avez un vélo, garer devant la terrasse de la vache nantaise.